Görögországban ettem, ha minden igaz, akkor Santorini szigetén ilyet. Előételnek adták, amíg várakoztunk, ezzel töltöttük az időt és a gyomrunkat.
Egyszerű, gyors és finom.
Hozzávalók: fetasajt, egy kisebb tonhalkonzerv, joghurt.
Elkészítése:
- Az olajos halat olajjal együtt összetöröm,
- belekeverem a villával szétnyomkodott fetasajtot,
- az így kapott krémet lazítom egy kevés joghurttal vagy tejföllel, netán krémsajttal, a lényeg, hogy laza legyen a krém.
A képen lévő nem tartalmaz mást,
de simán lehet belekeverni:
- zöldfűszert
- főtt tojást felkockázva
- paradicsom vagy paprika kockákat
