Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline

2012.04.28. 22:36 mijemaja

Paradicsomsaláta sült paprikával az Ohridi tó mellől

Címkék: saláta hagyma köret citrom paradicsom paprika olívaolaj előétel macedónia zöldhagyma ohrid #összes zöldséges köret

Tudjátok, mi ebben az érdekes? Ilyen salátát esznek a törökök, a tunéziaiak, ők pl. „mechouia” néven ismernek hasonló salátát. Jómagam először az Ohridi tónál ettem ilyet, és rögtön ízlett, mert aki a sült paprikát szereti, annak ez is ízlik.

 

Alapja: sima felkockázott paradicsom. Fejenként 3-4 darab.

 

Kell hozzá:

-          némi petrezselyemzöld, pl. egy csokorral összeaprítva

-          zöldhagyma: 2-3 szál összevágva

-          sült paprika apróra kockázva, ha lehet piros kápiából sütőben vagy roston feketére sütve, héja lehúzva és összekockázva

-          olívaolaj ½-1 dl (én nem sajnálom, mert igen egészséges!)

-          só, bors ízlés szerint

-          4 főre egy citrom vagy 1-2 ek borecet savanyítani.

 

A hozzávalókkal elmondtam az elkészítését is:

 

Összevágom, összekeverem, és jó frissen is, érlelve is, pár napig ehető s nagyon finom!!!

 

A képeket az Ohridi-tó parján készítettem, nagyon szép volt - s az ételek íze! még igazán paprika a paprika, édes és jóízű a paradicsom... 

 

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://igyfozanyatok.blog.hu/api/trackback/id/tr624478567

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása