Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline

2013.11.15. 20:07 mijemaja

Habos galuska avagy repülős galuska a tót konyháról

Címkék: köret levesbetét galuska #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc receptek

A galuska könnyítésének több módja is van – a legegyszerűbb az 1-2 ek gríz a tésztába, és akkor majd az megdagad, lazítja a lisztes szerkezetet. A másik könnyű módszer, hogy a mesterséges porozitást adalékanyaggal biztosítja a háziasszony – egy csipetnyi sütőpor,…

Szólj hozzá!

2013.11.12. 22:44 mijemaja

Hangaméz

Címkék: méz hanga Címke: egyedi virágméz hangaméz erikafélék

A magasabb hegyoldalakon, ahol pl. olyan erikák virágzanak, mint a jobb felső képen, bújnak ezek a hangafélék szanaszét – ha például a horvát méhészek odacipelik a méheiket, akkor készül ez a méz. Maga a méz kicsit másabb, mint a mezei-réti virágméz, sötétebb és…

Szólj hozzá!

2013.11.12. 22:22 mijemaja

Bundás burgonya avagy a sörtésztában sütött krumpli

Címkék: krumpli köret bundázott előétel rántott #összes krumplis köret maradék felhasználás

Simán, magában (só és fűszerek nélkül csak egy kis kovászolt lével felöntött és azzal teljesen lepirított) sült Márton napi libamájhoz készítettem ezt az egyszerű – ám mégis extra bundás krumplit. A címben a „bundás burgonyát” csak az alliteráció miatt írtam. De…

Szólj hozzá!

2013.11.10. 21:28 mijemaja

Mexikóban evett mezei burrito idehaza azaz babos sajtos csomagolt tortilla

Címkék: tortilla egytálétel bab főétel húsok #összes Mexikóból TACO

Nem is beszéltem még nektek arról, mi is az a burrito. Olyan nagy mexikói találmány, mint a pitás szendvics a döner kebabnál, csak éppen itt névtelen a feltaláló utcai árus, míg a dönernél tudjuk, hogy a (ma már így nem is létező) Nyugat-Berlinben találta fel egy emigráns…

Szólj hozzá!

2013.11.10. 19:55 mijemaja

BURRITO MARHAHÚSSAL spanyolosan

Címkék: pörkölt tortilla marhahús egytálétel bab főétel húsok #összes Mexikóból Spanyolországból

Burritót Mexikóban esznek, de persze ez a töltött, visszahajtott és megpirított tortilla Mexikó határain túl is igen népszerű. Pl. a TEX-MEX-konyha révén az Észak-Amerikai földrész alsó részén is, és Spanyolországban is. A spanyolok nagyon szeretik a burritót marhahússal…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása