Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.05.06. 19:40 mijemaja

Gombás őzraguleves

Címkék: leves gomba vadak tárkony leveszöldség #összes őzhús

Sose gondoljatok az őzikére, amint ott áll a párás reggeli réten, mert akkor elgyengültök, és nem akartok őzlevest enni, hanem gondoljatok a finom, ízes leves párolgó illatára, a tárkony és a gomba varázslatos harmóniájára…Így fogom fel én is, mindig csak darabban veszem…

Szólj hozzá!

2012.05.06. 19:40 mijemaja

Vörösboros őzpörkölt Judithkától

Címkék: pörkölt gomba fokhagyma vadak főétel #összes őzhús

A bal oldali képet Judith készítette: így tálalta Balla sógor féle juhtúrós sztrapacskával és szalonnacsíkokkal az őzpörköltet. A jobb oldalin a kapott kóstolót tálaltam, juhtúrós-tejfölös-sajtos tésztát készítettem mellé köretnek. Apátok szerint nagyon illett hozzá,…

Szólj hozzá!

2012.05.06. 19:40 mijemaja

Őzpörkölt egyszerűen magyarosan

Címkék: pörkölt hagyma vadak főétel majoránna zellerzöld #összes őzhús

Az őzpörkölt csontosabb húsokból az igazi, az elejéből (nyak, szegy), a bordákból, de persze a lényeg, hogy őzhús legyen. Attól egyszerű, hogy semmi vadas, különleges nincs benne – igazi pörkölt, s a lényeg a majoránna.Felkockázom, kicsit nagyobb darabokra hagyva a húst,…

Szólj hozzá!

2010.11.05. 09:41 mijemaja

Őztokány öntöttvas serpenyőben

Címkék: főétel vadhús tokány leveszöldség #összes őzhús

Őztokány öntöttvas serpenyőben Őztokány kurkumás rizzsel,…

2010.11.05. 09:20 mijemaja

Őzike tkemáli szószban egyszerűen vagy hmeli szunyelivel

Címkék: főétel vad fűszerkeverék #összes grúziából őzhús tkemáli

Grúziában a tkemáli szilva mártása szinte minden ételben odaköszön a vendégnek. Fene se tudta, hogy Aszódon a kertünkben fehér gömbölyű szilvát termő fosókaszilva a tkemáli! – erre akkor jöttem rá, amikor a tbiliszi piacon megláttam a szilvájukat. Ideköltözve a…