Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.04.20. 11:18 mijemaja

Rozmaringos bárány vörösborral

Címkék: vörös portugieser bárány sült fokhagyma párolt rozmaring villányi húsok #összes

Ez is egy igen egyszerű báránykészítés, mert itt a pácolódás dolgozik helyettem. Az ötletet az adta, hogy megtudtam, Villányban van olyan borász, aki az egész disznócsülköt önti le vörösborral, abban pácolja, és aztán egyszerűen egy kis zsiradékon, a borral…

Szólj hozzá!

2010.06.25. 13:09 mijemaja

Aszódi báránypecsenye

Címkék: bárány sült fokhagyma főétel rozmaring kelkáposzta húsok édestől aszódról #összes

Mióta sógornőmnek madarasi férje van, kénytelen szembenézni a ténnyel, hogy húsvétkor bárányt kell enni, punktum. Amikor ezt nehezményezte, csak néztem rá: de hát húsvétkor tényleg bárányt kell enni!! Felénk is csak a nagyon szegények nem ettek, mert nem futotta, de akármilyen…

Szólj hozzá!

2010.06.18. 10:28 mijemaja

Húsvéti bárány provence-i fűszerkeverékkel és rozmaringgal

Címkék: bárány fokhagyma főétel fűszerkeverék #összes

A bárányhúst letisztítom.Mindig agyontisztogatom a birkát és a bárányt, lehártyázom teljesen, mert a faggyú ízét nem nagyon szeretem. A család férfitagjait nem nagyon zavarja, a leányok meg nem is eszik, szóval önmagamért babrálom a birkát is, bárányt is. Kedvenc receptem…

Szólj hozzá!

2010.06.16. 13:39 mijemaja

Báránygerinc fűszeres paradicsomos mártásban

Címkék: bárány paradicsom fokhagyma főétel #összes

Az erőteljes húsoknál számít a pácolás: higgyétek el, megéri, utána sokkal finomabb, porhanyósabb lesz a hús. Báránynál 1-2 nap elég a pácolódáshoz.A paradicsomos fűszeres pác összetétele:-          1 ek…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása