Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.11.06. 20:30 mijemaja

sült birsalma készítése egészséges édességnek és felhasználása birsalma pürének

Címkék: tartósítás édesség köret desszert befőzés birs #összes

Édességnek, egészséges nassolnivalónak ugyanúgy készítem a sült birset, mint a normál sült almát, ugyanúgy lehet gazdagon és ízesen variálni eltekintve attól, hogy a sült almát egyben sütöm, magházmentesen és mindenfélével töltve. A birset viszont nem egyben sütöm, ehhez…

Szólj hozzá!

2013.10.30. 23:37 mijemaja

Birsalmasajt egyszerűen, ahogyan Ondrík Erzsa csinálta Aszódon

Címkék: gyümölcs tartósítás befőzés birs #összes Aszódról tót konyha palóc étel

Gyerekkoromban a másodszomszéd Ondrík Erzsa néni árult birsbefőttet, birsalmasajtot, de  mi persze csak ritkán vettünk, mert „nem szeretik ugye a gyerekek”- hiszen nem volt rá pénz, nekünk nem volt birsfánk a kertben. Talán a sóvárgás teszi, hogy máig szeretem a…

3 komment · 1 trackback

2013.10.28. 22:53 mijemaja

Birsalma befőtt bevált és könnyű tartósítószermentes receptje

Címkék: tartósítás befőzés birs #összes Aszódról

Felvágom a birseket, - mert mint már sokszor említettem volt,-  a kukacok miatt muszáj. (Olyan furfangos járataik lehetnek, hogy nem is hinné az ember.) A magházát kiszedem, a héját rajta hagyom. A birs szeleteket citromos vízbe teszem. A birsből csak és kizárólag a pucolt, tiszta…

3 komment

2013.10.28. 21:59 mijemaja

Karamellizált birskompót

Címkék: édesség citrom karamell fahéj birs szegfűszeg kompót #összes gyümölcsös édesség

Íme egyszerű és gyors kedvenc őszi finomságom! (Igaz, mióta a sógornőm biztatására némi birset lefagyasztok, azóta azt mondom, lehetne egész évben, de akkora mélyhűtőm sajnos nincsen, hogy annyi birset belerakjak, amennyit megennék.) A nyersen ugyancsak székletfogó birs…

Szólj hozzá!

2012.12.09. 18:19 mijemaja

Birskompót piros gyümölcsökkel szilvával áfonyával vagy ribizlivel

Címkék: szilva citrom ribizli birs kompót #összes gyümölcsös édesség

Szeretem az ilyen pirosas vegyes kompótokat. Édes is mindig szerette, mert ha csak néhány de többféle gyümölcsöt aprított össze, egyformán szét tudta osztani közöttünk, még meg is szaporította valamelyest. Jómagam már azért csinálom így, mert nagyon finomnak tartom a…

Szólj hozzá!