Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.06.10. 21:48 mijemaja

Sós vizes uborka Irma nénitől Melindától és Rózsikától Erdélyországból

Címkék: uborka befőzés savanyítás #összes erdélyországból rózsikától irmanénitől melindától

Ez a recept az egyik legjobb zágoni örökségünk. Onnan jött át a második világháborút követő népvándorlásban apai nagyapátok, ám az ő édes húga, Irma néni csak Aradig ment, s ott készíti így – dédmamátoktól tanulva- a sós erjesztésű uborkát.Talán meg…

Szólj hozzá!

2012.05.21. 16:26 mijemaja

Kovászos netán kovászolt zöldparadicsom

Címkék: kapor befőzés torma savanyítás probiotikum #összes erdélyországból zöldparadicsom irmanénitől

Felénk az ősz végén megmaradt, egészen biztosan kárba vesző zöld paradicsomokat szedte le Édes savanyúságnak. (A féléretteket a konyhaablakba tette, mert azok még bőven megértek, és inkább pirosan ettük.) Készített ecetesen, készítette kovászoltnak.Nagyon finom ám így is a…

2 komment

2010.08.13. 12:48 mijemaja

Sült paprika saláta Nagybányáról

Címkék: saláta paprika előétel savanyúság #összes erdélyországból

Réges-régen, még hátizsákos turistaként Lőrinc Dezsővel voltunk Nagybányán, egy család megsajnált, befogadott minket, még enni is adott, megfogadtam, hogyha tehetem, és jobban állok, visszamegyek és meghálálom. Kaptam tőlük zakuszkát, áfonyabefőttet és lekvárt, sültpaprika…

2010.07.13. 14:15 mijemaja

Zakuszka avagy a román zöldséges pástétom

Címkék: paradicsom paprika padlizsán bab befőzés #összes erdélyországból

Irma néni padlizsános zakuszkájaErdélyben ettem először zakuszkát. Kenyérrel hidegen megkenve – isteni reggeli volt. Elismerem, babrás a sok hozzávaló elkészítése, a darálás is hozzá, a befőzés is, de aztán olllyan finom tud lenni! Ehhez képest családon belül csak én…

Szólj hozzá!

2010.07.13. 13:49 mijemaja

Pisztrángok készítése ahogy Selyem Vencelnél ettem

Címkék: halak pisztráng főétel #összes erdélyországból

Nem sokféle halat készítek, az igaz.      -    pisztráng      -          pontyfilé rántva vagy halászlének     …

Szólj hozzá!