A sima padlizsánkrémet készítem el hozzá, de semmi tejföl nem kerül bele.Hozzávalók: - egy nagyobb érett, fényes padlizsán …
Tagline
2010.07.05. 14:06
Tartós sima padlizsánkrém
Címkék: padlizsán befőzés #összes erdélyországból
Szólj hozzá!
2010.06.14. 10:30
Backamadarasi padlizsán eltevés télre
Címkék: padlizsán befőzés #összes erdélyországból
Backamadaras egy tündéri szép, gondozott egyutcás falu a Nyárád mentén, Marosvásárhely és Segesvár között.Tisztaszívű magyar emberek lakják, olyan az egész Nyárádmente, mint az én szépséges Galgamentém, úgy kanyarog és köt szépen pántlikára falvakat, mint a Galga is…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 10:23
Fehér bableves Sepsiszentgyörgyről
Címkék: leves bab kolbász leveszöldség #összes erdélyországból margitkától
Meglátottak Déneskéék messzi Erdélyországból, hozták az unokákat. Főztem, amit tudtam, és egyik nap édes féle bableves volt az ebéd.Nóci (talán 6-7 éves lehetett) nézte, nézte, margitka biztatta, „egyen, egyen, finom a leves”, mire Nócinál eltört a mécses: Ez a…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 14:51
Fejtett menyecskebab leves zöldbabbal Rózsika szerint
Címkék: leves bab csülök leveszöldség #összes erdélyországból rózsikától
Rózsika Backamadarason él, ott készíti így a fejtett bablevest. Menyecskebab pedig a lóbab/tótbab ottani neve. Egy étlapon elegánsabban is hangzik a neve így, mint a „lóbableves”.Rózsika csülökkel szereti főzni, az eltérő főzésidő miatt a csülköt rakja fel először…
Szólj hozzá!
2010.06.07. 08:30
Vinettakrém avagy padlizsánkrém Erdélyországból
Címkék: reggeli hideg padlizsán előétel #összes erdélyországból
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer régen elindultam pár ismerőssel, baráttal Romániába. Ceaucescu nem zavartatta a diktatúráját, engem viszont nagyon zavart, arra ébresztett rá, hogy egészen jó hely a mi kis magyar barakkunk.Romániában viszont rendes román emberekkel,…