Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.06.07. 20:31 mijemaja

Tökfőzelék kockázott tökből és sűrített zöldségalappal készítve

Címkék: köret főzelék főétel tök #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc étel

Amikor eltörtem a jobb csuklóm, utána sok mindenre rájöttem, pl. arra is, hogy a turmixolt hagyma-fokhagyma-paradicsom-netán húsos paprika alap nagyon extra ízeket ad az ételeimnek. Ennek köszönhető a turmixolt alapú, nagy kockás lecsó, ez a tökfőzelék is, hiszen a tököt…

Szólj hozzá!

2013.06.02. 17:40 mijemaja

Gyors sóskamártás halakhoz húsokhoz vagy csak lepcsánkához tükörtojáshoz és fagyasztásra

Címkék: tartósítás főzelék mártás vegetáriánus szósz sóska fagyasztás #összes sós mártás

Ha nem pörcölgetek*, vagyis a szalonnát kihagyom a sóskamártás főzése előtt, és nem lacafacázok az előfőzéssel, külön aprítgatással, akkor ez a gyors sóskamártás lesz. Hozzávalóim: ½-1 kg sóska, (sok kell, mert összeesik, s ha marad, simán lefagyasztható s hónapokig…

Szólj hozzá!

2013.05.31. 23:56 mijemaja

Sárgaborsó főzelék Édes szerint

Címkék: főzelék szalonna babérlevél sárgaborsó zöldpaprika szegfűbors #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc étel

A sárgaborsót régen többet ették felénk, igyekeztek ehetővé tenni, mert olcsó volt, télen-tavasszal egyaránt ott állt a kamrában, ráadásul évekig elállt. A főzése: ugyanúgy beáztattuk, mint a babot, de nehezebben puhult, ezért a főzésekor Édes mindig tett bele egy…

Szólj hozzá!

2013.05.31. 23:37 mijemaja

Fűszeres lencsefőzelék paszternákkal

Címkék: lencse paprika főzelék főétel zöldfűszerek paszternák #összes

Nagyon szeretem a paszternákot, sütöm, levesbe teszem, főzelékbe aprítom, piacon lehet ilyen szép példányokat kapni, mint a képeken is láthatjátok. Van benne valami ősi erő, nincsen túlfinomítva, remélhetően nem génmanipulált, nem egyenforma, és kifejezetten egészséges. Igen…

Szólj hozzá!

2013.05.31. 23:19 mijemaja

Kínai kel főzelék tótosan azaz paprikásan babérral fokhagymával és krumplival

Címkék: krumpli köret főzelék főétel kömény kínai kel borsikafű #összes Aszódról tót konyha palóc étel

Igen finom így a kelkáposztafőzelék, - és kínai kelből is ugyanúgy jó, mint édesanyám hagyományos aszódi kelkáposzta főzeléke. A lényeg ott van a baloldali képen: kömény, paprika, borsikafű és babér, a képről lemaradt, de na meg só és…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása