Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.05.30. 20:10 mijemaja

Sülthúsos zsír édesanyámtól avagy a legjobb sült zsír a gyermekkoromból

Címkék: reggeli zsír fokhagyma disznóhús húsok #összes dip Édestől Aszódról tót konyha palóc étel

Finom zsírt készítek, elvégre zsíros kenyeres borkóstolót hirdettünk. Íme a legjobb zsír, amit eszünk! Azt hiszem, a zsíros kenyér meghatározó ételként vonult végig az én gyermekkoromban is, de a tiéteken is. Amikor nagynénétek panaszolta, hogy nem tudja, mit adjon nektek enni,…

Szólj hozzá!

2013.02.03. 20:25 mijemaja

Katinka kedvenc húsa avagy sült hús és sült húsos zsír Édes szerint

Címkék: zsír sült fokhagyma főétel disznóhús húsok disznócomb #összes Címkék Édestől Aszódról tót konyha disznókaraj palóc étel Katinkának

Ez az!! – mondád nekem, Katinka – ezt a húst szeretem a legjobban, - s egy kis szemrehányással- ez miért nincs még fenn a blogon?!Úgy tedd fel légyszíííí, hogy könnyen megtaláljam. Nézem, nézem, keresem – nincsen, aztán megleltem, de valahogy nagyon nehezen. Újracímkézem:…

3 komment

2013.01.13. 15:46 mijemaja

Fokhagymás petrezselymes olíva öntet húshoz salátához húsokhoz krémhez

Címkék: köret fokhagyma mártás petrezselyemzöld #összes balkáni konyha

A sült húsokhoz, halakhoz szoktam ezt az olajos petrezselymes fokhagymát elkészíteni. Igazi balkáni (előkelőbben mediterrán) öntet! Hasonlít a román muzsdéjra, de először Montenegróban ettem pont ilyennek, ahogyan készítem. Hal mellé kínálták. aztán Albániában is adták az…

Szólj hozzá!

2012.12.20. 19:38 mijemaja

Zöldhagymás baconos sült hal

Címkék: halak pisztráng sült fokhagyma főétel szalonna bacon zöldhagyma #összes

Bármilyen helyes halat szerzek be, amit nem kell pikkelyezni, belezni meg ilyesmi, akkor azt szeretem egyben, kicsikét töltve, mindenképpen ízesen megsütni.Az egyik legjobb grillezni a szabadban, de idebent fóliába zárva, vagy ha van sütőpapírom, akkor pergamenben "en papillote", vagyis…

Szólj hozzá!

2012.12.17. 20:25 mijemaja

Spanyol paprikás krumpli Miklóstól avagy patatas a la riojana Miklós szerint

Címkék: krumpli fokhagyma egytálétel főétel chorizo #összes Miklóstól Spanyolországból

Miklós készült hazafelé, s mondta, „megyek, még meg kell főznöm a vacsorát!”. Nem bírtam a kíváncsiságommal rákérdeztem, „Mit főzöl?” - Amit két hete minden nap: paprikás krumplit. - Nem unalmas két héten át? - Á, újkrumplit kiásom hozzá a kertben, húsz perc…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása