Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.11.15. 20:07 mijemaja

Habos galuska avagy repülős galuska a tót konyháról

Címkék: köret levesbetét galuska #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc receptek

A galuska könnyítésének több módja is van – a legegyszerűbb az 1-2 ek gríz a tésztába, és akkor majd az megdagad, lazítja a lisztes szerkezetet. A másik könnyű módszer, hogy a mesterséges porozitást adalékanyaggal biztosítja a háziasszony – egy csipetnyi sütőpor,…

Szólj hozzá!

2013.07.31. 22:23 mijemaja

Igazi brinzás haluska vagyis juhtúrós galuska tótosan

Címkék: krumpli tészta egytálétel főétel galuska juhtúró sztrapacska #összes tót konyha brinza palóc étel

Kezdem a haluska-galuskával – ezt a nyers krumplis nokedlit sztrapacskának hívjuk, de Érsekújvárott, és Dunaszerdahelyen, ahol édesapám testvérei pl. a Janó is élt, hát arrafelé voltak, akik a krumplis sztrapacskát tojás nélkül készítették és nem is sztapacskának hívták,…

Szólj hozzá!

2012.12.14. 22:23 mijemaja

Sajtos nokedli a hűtőből avagy kasespaetzle a hüttéből

Címkék: sajtos sajt egytálétel főétel galuska nokedli hütte #összes tésztás Ausztriából

Igazi Kasespaetzle-t ettem, na jó, először még nem is hüttében, hanem egy családi vendéglőben (na milyen helyen! Osztrák vadaspark mellett), ahol ezt a képet is készítettem (balra). A német nyelvű étlapról azért választottam, mert ugyan nem tudok németül, de ez tésztának…

Szólj hozzá!

2012.11.30. 21:42 mijemaja

Jóska sógor galuskája deszkáról vágva a levesbe

Címkék: köret levesbetét galuska #összes Aszódról tót konyha Jóskasógortól

Jóska úgy vágott deszkáról galuskát, hogy már gyerekként áhítattal lestem...ma már kénytelen vagyok magam készíteni egy nagyobb, 3 dl-es bögrében, mert az egy jókora leveshez elegendő galuskát ad. Belepakolok 2-3 ek sima lisztet, (mindig szitálom, ha nem írom le, ti akkor…

Szólj hozzá!

2010.08.04. 13:03 mijemaja

Tarka illatos és fűszeres kukoricagaluska

Címkék: levesbetét galuska fűszerek #összes

Szeretem a galuskákat a levesben, és hál’Istennek ebben élvezetes partnerek vagytok ti is. (Apátoknak ugyanis ez nemigen számít… Szóval ez egy gyors és azóta többször is megismételt ötlet: Egy tojást beleütök egy tálkábasózom és borsozom (annyi só kell,…