Ez a recept az egyik legjobb zágoni örökségünk. Onnan jött át a második világháborút követő népvándorlásban apai nagyapátok, ám az ő édes húga, Irma néni csak Aradig ment, s ott készíti így – dédmamátoktól tanulva- a sós erjesztésű uborkát.Talán meg…
Tagline
2012.06.10. 21:48
Sós vizes uborka Irma nénitől Melindától és Rózsikától Erdélyországból
Címkék: uborka befőzés savanyítás #összes erdélyországból rózsikától irmanénitől melindától
Szólj hozzá!
2012.05.21. 16:26
Kovászos netán kovászolt zöldparadicsom
Címkék: kapor befőzés torma savanyítás probiotikum #összes erdélyországból zöldparadicsom irmanénitől
Felénk az ősz végén megmaradt, egészen biztosan kárba vesző zöld paradicsomokat szedte le Édes savanyúságnak. (A féléretteket a konyhaablakba tette, mert azok még bőven megértek, és inkább pirosan ettük.) Készített ecetesen, készítette kovászoltnak.Nagyon finom ám így is a…