Előkészítés: a májat szoktam fokhagymás tejbe áztatni.Elkészítése:A májat egyben berakom egy edénybe, körbeöntöm kacsazsírral, és felrakom egy edényben a tűzre, vagy beteszem egy tepsiben a sütőbe, és sütni kezdem közepes hőfokon. Ici-pici vizet öntök alá az elején…
Tagline
2010.06.21. 13:33
Kacsamáj héjában hagyott fokhagymával
Címkék: kacsa köret fokhagyma előétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:45
Kacsacomb paprikás fűszerezéssel
Címkék: kacsa főétel #összes
Rizzsel és párolt káposztával Héjában sült krumplival, hagymásvele sült héjas…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 14:00
Kacsamáj fokhagymával kevés zsíron sütve
Címkék: kacsa fokhagyma főétel #összes
Tamástól megkérdeztem a múltkor, hogyan is készíti a zöld sült húsát, és ahogy Tomi elmesélte, már közben nagyokat nyelt, mert elképzelte, és beindult a nyáltermelése.Nekem is vannak pavlovi reflexeim: ahogy ránéztem ezekre a képekre, máris csorog a nyálam, remélem, - ezeket…