Így főz anyátok

Maga a leves nagyon érdekes ízű - de finom. Más, mint a sima, megszokott paradicsomleves, na de gondoljatok bele: a friss, nyers paradicsomleves, az uborkával stb. készített gazpaccho, a főtt paradicsomleves, a zellerrel sült paradicsomleves – mind-mind más ízű, és ez nem baj. A…

Szeretjük a piszkét, apátok nyersen, gyümölcsként, ha már megérett, én édes mártásnak, sós-savanykás mártásnak, levesnek, krémlevesnek is egyaránt. Krémlevesnél csalni szoktam, kevés körtét, almát rakok hozzá, és így természetes úton lesz édesebb is, krémesebb is a…

Ez szilvakompót sok gyümölccsel összeturmixolva. A szilvától savanykás, a banántól édeskés, a kivitől magocskás és tele van C.-vitaminnal. Az egész csupa rost és koleszterinszint javító. Hozzávalók: 2-3 szem szilva fejenként, egy családnak egy kis sárgadinnye, 1-2 banán és…

Sokféleképpen készítek szikvakrémlevest, most leírok egy finom változatot, had gyakoroljátok azt is. Hozzávalók: -          ½ kg ringlószilva (érett, kék, húsos, finom) -          3-4 ek cukor -          1-1 kk fahéj, szegfűszeg -         …