Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.05.31. 23:19 mijemaja

Kínai kel főzelék tótosan azaz paprikásan babérral fokhagymával és krumplival

Címkék: krumpli köret főzelék főétel kömény kínai kel borsikafű #összes Aszódról tót konyha palóc étel

Igen finom így a kelkáposztafőzelék, - és kínai kelből is ugyanúgy jó, mint édesanyám hagyományos aszódi kelkáposzta főzeléke. A lényeg ott van a baloldali képen: kömény, paprika, borsikafű és babér, a képről lemaradt, de na meg só és…

Szólj hozzá!

2013.02.08. 01:16 mijemaja

Majdnem kínai pirított tészta igazi fafülgombával

Címkék: krumpli köret zöldséges tészta szójaszósz főétel kínai kel leveszöldség #összes fafülgomba tészta sós

Azért majdnem, mert nem üvegtésztával, hanem jóféle házi  fodros nagykockával készítettem, és a zöldségek közé krumplit is tettem, ezt azóta is csinálom, mert a maradék héjában sült krumpli pl. egyenesen erre való – amikor pirítom a tésztá, a krumpli is odakap egy…

Szólj hozzá!

2013.01.26. 19:03 mijemaja

Húsvéti sonka levében főtt tojás és a szalonnabőrös abalében főtt tojás aszódi meséje

Címkék: reggeli húsvét tojás krumpli sonka egytálétel előétel főtt tojás tojásétel #összes Édestől Aszódról tót konyha

Húsvétkor sonkát főzött a Galgamentén, akinek csak futotta rá. A sonka aztán sosem egymaga főddögélt, voltak mellette zöldségek, fűszerek, s kiemelten krumpli majd a végén már tojás is. Így volt kerek a húsvéti asztal, a sonkalében főtt ízletes tojás, a sonkalében főtt…

1 komment

2013.01.23. 22:26 mijemaja

Hagymás krumplisaláta érlelve palócosan

Címkék: saláta krumpli hagyma köret palóc krumplisaláta előétel #összes Édestől Aszódról tót konyha

Ezek a képek vacakok: nem adják vissza, ez a krumplisaláta mennyire finom! Ecetes burgonyasalátát készítek, csak az öntete nem sima cukros-ecetes  és nem is ecetes-olajos (citromos stb. öntetről nem is szólva), hanem édesanyám kedvenc gyorspáca, s abban érlelem a salátát,…

Szólj hozzá!

2013.01.13. 13:15 mijemaja

Nudli köretként egytál ételként sósan készítve

Címkék: krumpli köret egytálétel előétel #összes krumplis köret Édestől Aszódról

Tulajdonképpen a szilvás gombóc tésztája kell hozzá, semmi extra. Azt tudjátok, apátok nem nagyon tésztás, miközben a tésztás ételek finomak, egészségesek és általában elég olcsók is. Ifjúkorunkban azzal töltöttem időt, hogy rájöjjek, a tésztafélék közül melyiket eszi…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása