Villányban szüretkor sógornőm főzött és gyakran csirkegulyás volt a menü. Gondolom azért gulyás, mert az elég gyors, egyszerű, tápláló és finom egytálétel – hogy miért csirke? Tény, más villányitól is hallottam, hogy tyúkból-kakasból-csirkéből készítenek szüretre…
Tagline
2012.07.10. 18:00
Villányi szüreti csirkegulyás vagy csirkepaprikás Ibitől
Címkék: egytálétel vörösbor főétel húsos csirkehús leveszöldség #összes Villányból Ibitől
Szólj hozzá!
2012.06.10. 23:08
Marhagulyás pityókásan sörrel és ha gombóccal akkor tótosan
Címkék: sör krumpli marhahús egytálétel főétel marhalábszár leveszöldség #összes
Voltaképpen egyszerű gulyás, amit jóízűen fűszerezve, sörrel készítek el. Az illata betölti a konyhát, a férfiak a konyhaasztalt…Tamás rohan tejfölért, Édes mindig azzal készítette, és ő így szokta meg, így szereti. Hozzávalók kb. 4…
Szólj hozzá!
2012.05.29. 01:13
Korhely gulyás
Címkék: leves krumpli marhahús savanyú káposzta egytálétel főétel kolbász főtt leveszöldség #összes
Egy férfias étel apátok kedvére. Igazán tartalmas fogás, nem véletlenül jó kis aratóebéd.Egyrészt korhelyleves, másrészt marhagulyás – marhapörköltes zöldséges alapba teszem a kolbászkát és a savanyú káposztát a levével…
Szólj hozzá!
2012.05.26. 17:12
Illatos lazac rózsaszirommal és levendulával sütve
Címkék: lazac halak citrom sült levendula főétel fűszerek rózsaszirom leveszöldség #összes
Gyors és egyszerű fogás: a lazacszeleteket megszórom illatos füvekkel: szárított bazsalikomlevéllel, levendulával és rózsaszirmokkal. (Édes kis rószsaszín babarózsáját szoktam szárítani, apró kis rószaszín szirmaiból teához teszek, ételbe szórok.)
A halszeletek tetejére…
Szólj hozzá!
2012.05.25. 20:25
Dalmát fazék ahogyan én készítem, avagy zöldséges gombás marharizottó
Címkék: gomba marhahús rizs egytálétel főétel chili marhalábszár leveszöldség #összes Horvátországból balkáni konyha
Hozzávalók
- ½ kg marhahús (én lábszárból szeretem, de felsál, fehér vagy feketepecsenye éppúgy jó, a szegyről, fartőről, az ököruszályról nem is beszélve)
- 2-3 csík…