Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.11.11. 20:17 mijemaja

libanyakba göngyölt marhacomb salátaágyon

Címkék: sült marhahús főétel előétel liba libanyak #összes

A libanyak bőrét nagyon szeretem felhasználni más húsokhoz, olyan az együtthatása, mint a disznó recehájának, annak a finom, csipkés szerkezetű fátyolos finomságnak, ami minden húskészítménít el tud varázsolni még finomabbá - csak ez persze még kisebb…

Szólj hozzá!

2012.11.11. 19:12 mijemaja

Libaaprólék leves Szent Márton ünnepi levese

Címkék: leves húsleves liba kelkáposzta libaaprólék leveszöldség #összes Édestől Aszódról

A libaaprólék leves egyszerű húsleves: attól van önállóan nevesítve, mert a belekerülő hús a liba aprólékja, vagyis a liba feje, szárnya, háta, lába, nyaka, szíve és zúza, libatojás, ha volt a libában. Ebből ma már persze picinyt mást használok, libafarhát, libanyak,…

Szólj hozzá!

2012.11.11. 17:53 mijemaja

Töltött göngyölt libamell csont nélkül

Címkék: sült főétel töltött liba húsok libamell főtt tojás #összes

A képeken póréval és szalonnával töltöttem a libamellet, de bármi lehetne, sajt, fokhagymás sajtos sűrű besamell, sajt és sonka, snidlinges májkrém egy kis tojással összefogva… Ilyenkor úgy szedem le a liba mellét, hogy a bőr egyben maradjon, a csontokat meg elteszem majd…

Szólj hozzá!

2012.11.11. 17:29 mijemaja

töltött libanyak

Címkék: sült töltött liba libanyak #összes

A libanyak töltésre é főzése a libaleveshez kapcsolódik. A töltött nyak készítése komolyan igényel egy kis kézügyességet, vagy legalábbis varrótudományt- esetleg finom kis hústűket… A libanyakról lefejtem a bőrt (maga a nyak megy tovább aprólékba). A nyak bőrének egyik…

Szólj hozzá!

2012.11.11. 16:14 mijemaja

Liba bontása Márton napra na meg egyébként is ha van liba és liba felhasználása

Címkék: újbor liba húsok #összes Szent Márton

Villányi libák egy régi fotón…  Villányi libák tavaly Márton nap előtt…Zsuzsika levágta és pucolja nekem a libát Villányban   …

Szólj hozzá!