Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.11.11. 00:32 mijemaja

sörben sütött libacomb vagy libamell

Címkék: sör hús szárnyas főétel liba libacomb sültek libamell #összes

Lehet ám a sörben nemcsak Banduláné féle csülköt, karajt, bárányt főzni, lehet ízes libát is. Mellét is érdemes, combját is lehet, a fényképezéskor combot készítettem, mert Márton nap volt, és rám ünnepélyesen megkóstoltuk mellé az idei új portugeisert is: nagyon finom…

Szólj hozzá!

2012.11.11. 00:16 mijemaja

Libamáj zsírjában avagy ha Márton napján libát eszünk egész évben szeretnénk ilyet enni…

Címkék: libamáj liba #összes libaháj

Hízott libamájból az igazi ez az étel: a reggelik királya s királyok reggelije lehetne. Tegyük félre az előítéleteinket a libatöméssel kapcsolatban: a hízott libamáj és a pecsenyelibamáj között nagyobb a különbség, mint a csirkemáj és a pecsenyelibamáj között. A finom…

Szólj hozzá!

2012.11.08. 00:08 mijemaja

Hirtelensült libamáj villányi kékoportós szőlőmártással és Szent Márton legendája

Címkék: szőlő vörösbor libamáj liba #összes Szent Márton villányi portugieser

Villányi portugieserben áztatom egy éjszakát a libamájat. A két félből általában az egyiket egyben hagyom, a másik darab májat felszeleteltem, hogy a bor jól átjárja, nagyobb felületen, s mert utána a rücskös grill serpenyőben szándékoztam megsütni. (Grillezni még jobb,…

Szólj hozzá!

2012.11.07. 17:46 mijemaja

Libatöpörtyű serpenyőben sütve és tepertős zsír készítése

Címkék: liba #összes libaháj

Ha Márton napját libát akarunk enni, (hogy aztán egész évben ne éhezzünk), a legegyszerűbb és legolcsóbb libaság a libatepertő. Érdemes zsírral, zsírban készíteni, és érdemes töpörtyűs zsírt is összehozni belőle. Nagyon szeretem ugyanis, sok finom reggeli-vacsora lehet a…

Szólj hozzá!

2012.11.07. 16:48 mijemaja

Libacomb kakukkfűvel és fokhagymával sütve és káposztával pirítva

Címkék: sült savanyú káposzta főétel liba libacomb húsok #összes

Kedves lányok! Kedves Jocó! 1. strófa De szeretnék gazdag lenni,Egyszer libasültet enni.Jó ruhába járni kelni,S öt forintér kuglert venni. 2. strófa Mig a cukrot szopogatnám,Uj ruhámat mutogatnám,Dicsekednél fűnek fának,Mi jó dolga van Attilának. (József Attila,…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása