Aranysárga méz, tényleg napraforgó színű, ami későbbiekben sötétedik – nálunk az első évben még nem csinálta, de tavalyról megmaradt (elmaradt a karácsonyi mézes sütés), és biza setétebb, kristályosabb lett.
Állaga hamar szétválik durvakristályos leülős és felette…