Ugye tudjátok, hogy különféle karajcsontokból tarjacsontból nem orjalevest készít sok család? Az húsoscsont leves – finom, sőt, nagyon finom. Ámde az orja az több egy karajcsontnál – az velős karajcsont a disznóvágásból – csak akkor készíthető!
Akkor beszéljünk…
Tagline
2012.11.28. 22:42
Édes féle levesben főtt orja
Címkék: sertéskaraj főétel előétel disznóhús húsok orja #összes Édestől Aszódról tót konyha Jóskasógortól
Szólj hozzá!
2010.06.04. 11:58
Édes féle orjaleves
Címkék: leves tészta húsleves disznóhús torma orja leveszöldség édestől aszódról #összes
Egy leves, amit jellemzően egy évben egyszer ettünk gyerekkoromban…Tudjátok, mi az orja? A húsos gerincoszlop a farkával együtt , amikor a disznót háznál úgy bontják szét, hogy „orjára bontják”. Boltokban így nemigen kapni, de volt ismerősöknél disznóvágás,…