Ez a recept az egyik legjobb zágoni örökségünk. Onnan jött át a második világháborút követő népvándorlásban apai nagyapátok, ám az ő édes húga, Irma néni csak Aradig ment, s ott készíti így – dédmamátoktól tanulva- a sós erjesztésű uborkát.Talán meg…
Tagline
2012.06.10. 21:48
Sós vizes uborka Irma nénitől Melindától és Rózsikától Erdélyországból
Címkék: uborka befőzés savanyítás #összes erdélyországból rózsikától irmanénitől melindától
Szólj hozzá!
2010.06.08. 14:51
Fejtett menyecskebab leves zöldbabbal Rózsika szerint
Címkék: leves bab csülök leveszöldség #összes erdélyországból rózsikától
Rózsika Backamadarason él, ott készíti így a fejtett bablevest. Menyecskebab pedig a lóbab/tótbab ottani neve. Egy étlapon elegánsabban is hangzik a neve így, mint a „lóbableves”.Rózsika csülökkel szereti főzni, az eltérő főzésidő miatt a csülköt rakja fel először…