Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.12.17. 21:56 mijemaja

Csángó rostélyos villányi borral készítve minálunk

Címkék: marhahús főétel párolt húsok rostélyos #összes

Ez egy jó zöldségesen elkészített rostélyos. Ceaucescu alatt az éttermekben mindig lehetett kapni valamilyen „vita” húst, nagyon gyakran ilyen zöldséges, tartalmas mártással. Rostélyosból készítve ismert étel nálunk is, én meg már Erdélybéli csavargásaim alatt…

2 komment

2012.10.30. 11:46 mijemaja

Petőfi rostélyos Szakál László szerint - és ahogyan Hruz Mária készíthette volna, vagyis Édes konyhájából

Címkék: marhahús főétel párolt lecsó húsok rostélyos #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc étel

A HVG online oldalán olvastam valamikor a „Petőfi rostélyos burgonyalángossal” receptjét. Olvasom, olvasom, hát, egészen hasonlít az Édes féle marharostélyosra – némi eltéréssel. Szívesen elmesélem nektek, hogy ha nem is Hrúz Mária, de Garczík Mária, azaz Édes hogyan…

Szólj hozzá!

2012.07.15. 17:51 mijemaja

Majdnem Eszterházy rostélyos

Címkék: marhahús főétel párolt kapribogyó húsok rostélyos leveszöldség #összes

A rostélyos szép és magas hátszín, vastag gyerekfejnyi szeletek is vannak belőle. Jóféle hús, igen férfias ízekkel, szereti apátok is, keresztapátok is. Egy kisebb szeletkéje elég egy férfiembernek, egy kapitális vastag szelete 2-3 jóétvágyú embernek Azért nevezem „majdnem…

Szólj hozzá!

2012.07.14. 22:59 mijemaja

Mindenféle töltött rostélyos idehaza

Címkék: marhahús főétel párolt töltött húsok rostélyos főtt tojás #összes leveszöldségek

  Abban már megegyeztünk, hogy a rostélyos, avagy a magas hátszín igen nemes darabja a marhának. Jó fenn is hordja magát, a zsíros rostszerűségeitől pedig sose ijedjetek meg: vétek lenne kiszednünk, az szépen eltűnik főzéskor, csak az íze marad a húsban. Ez a húsféle gyorsan…

Szólj hozzá!

2012.07.14. 21:49 mijemaja

Csáky rostélyos Balatonfüredről

Címkék: marhahús főétel párolt lecsó húsok rostélyos főtt tojás #összes Balatonfüredről

Még veszprémi diák koromban találkoztam Balatonfüreden a Csáky rostélyossal. (Már akkor is szerettem enni…) Most a város honlapjáról vettem le a talán eredeti receptet: „A Balaton egyik neves étele a Csáky töltött rostélyos Balatonfüreden „született meg” a XX. Század…

Szólj hozzá!