A grúz fehér mártás természetesen fokhagymával készül. A román muzsdéjhoz nagyon hasonlít a készítése, összetétele, egyedül a koriander ami nagyon más benne, és hogy húslevessel készül s tejfölmentes. (Erdélyben én leginkább tejfölösen ettem a halakhoz kínált…
Tagline
2013.06.05. 20:38
Grúz fehér mártás fokhagymával a híres niortskali
Címkék: fokhagyma mártás chili #összes korianderzöld Grúziából sós mártás
Szólj hozzá!
2013.06.02. 17:40
Gyors sóskamártás halakhoz húsokhoz vagy csak lepcsánkához tükörtojáshoz és fagyasztásra
Címkék: tartósítás főzelék mártás vegetáriánus szósz sóska fagyasztás #összes sós mártás
Ha nem pörcölgetek*, vagyis a szalonnát kihagyom a sóskamártás főzése előtt, és nem lacafacázok az előfőzéssel, külön aprítgatással, akkor ez a gyors sóskamártás lesz.
Hozzávalóim:
½-1 kg sóska, (sok kell, mert összeesik, s ha marad, simán lefagyasztható s hónapokig…