Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.11.10. 16:02 mijemaja

Kacsamáj kacsa hájával együtt sütve tűzzel és vízzel avagy a természetes minimalizmus maximális íze

Címkék: kacsa máj sült főétel kacsamáj szárnyasok húsok belsőségek #összes kacsaháj Édestől Aszódról

Ez a kacsamáj csúcsa. Semmivel kacsamájat sütni csak házi, udvaron totyogó kacsából lehet! A hipermarketekben vásárolt kacsmájnál használok ízestíő fűszereket, leggyakrabban majoránnát és kakukkfüvet. Külön-külön is jók, de együtt fantasztikusak! Ámde - ha az a szerencse…

Szólj hozzá!

2013.08.01. 19:38 mijemaja

Édesanyám féle sült tyúkmell a levesből kiugrasztva

Címkék: csirke tyúk sült főétel húsok #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc ételek tyúkmell

Édes úgy főzött, ahogy a macska táncol a forró bádogtetőn: folyton próbálta a legjobb ételeket kihozni szegényes keretünkből. Így aztán a tyúk sem maradhatott a levesben, több élete is volt: -          az egészből tyúkleves jó sok…

Szólj hozzá!

2013.08.01. 01:09 mijemaja

Sertéskaraj firenzei módra vagyis spenóttal burkolva vagy rakottan, ahogy tetszik

Címkék: spenót disznó sült rakott főétel karaj töltött szalonna bacon húsok #összes Olaszországból

Valahol Olaszhonban, egy Jesolo melletti kemping környékén ettem ilyet, akkor kellett megtanulnom, hogy a „firenzei módra” az biza nem reneszánsz különlegességet, hanem spenótosat jelent. A spenótnál már rég tudtam, hogy nemcsak vas van benne, jó is tud lenni, csak legyen benne…

Szólj hozzá!

2013.07.31. 23:28 mijemaja

Malaccomb fokhagymával tűzdelve sütve

Címkék: sült főétel disznóhús húsok #összes malaccomb

A képen balra a hentestől a malaccomb,        jobbra resztelt krumplival tálalom a fokhagymás malacsültet. Van ember, aki a száraz húsokat szereti (A), és a mócsingtól hányingere lesz, aztán van, aki mérsékelten eszi a zsírosabb húsokat is (B),…

Szólj hozzá!

2013.06.13. 22:02 mijemaja

pásztor pulykamell Icától avagy juhtúrós kolbászos töltött hús

Címkék: sült főétel csirkemell kolbász pulykamell juhtúró töltött hús húsok #összes Icától

Ica takarítónő volt a cégnél, mosolygós, vékony, az a fajta nehézsorsú nő, aki tisztességesen felnevelte a gyermekeit, és meg kellett tanulnia beosztani, s a semmiből is jót főzni. Ezt az ételt is ő mesélte el nekem, (az ananászos tejszínes csirkemellet is), kipróbáltam és…

Szólj hozzá!