Facebook

Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Ajánlat

linbrunn.JPG

               www.linbrunn.hu

vinoron.JPG

                www.vinoron.hu

 

osszesrecept.hu

Legjobb receptes blogok

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.11.10. 12:10 mijemaja

Szilvás narancsos marinált lazac

Címkék: szilva saláta lazac halak citrom narancs bazsalikom füstölt oregano #összes ehető virág füstölt lazac saláta nyersen ehető hal

Nem mondom, hogy „füstölt lazacos” ez a saláta – mert sima nyers lazacfiléből is készítettem már. Ott arra kell ügyeljetek, hogy érdemes picit megfagyasztani, úgy lehet csak éles késsel olyan leheletvékony szeletkéket (inkább csíkokat) vágni, ami ehhez kell. A nyers…

Szólj hozzá!

2013.10.27. 23:02 mijemaja

Ecetes debreceni a szlovák söralátét vagyis ecetes kolbász a híres Utopenec s cibulkou

Címkék: saláta kolbász debreceni ecetes szlovák konyha #összes tót étel

A tótok szeretik a savanykás (sőt, savanykás-édeskés!) ízeket. Pácoltuk a megmaradt húsvéti főtt tojást, a virslit, a krinolint, a krumplit (hagymás-ecetes salátaként), azt a kevés halat, amit ettünk, marináltunk is ecetes olajjal. S mi egy klasszikus szlovák étel? „Utopenec s…

Szólj hozzá!

2013.10.27. 22:23 mijemaja

Citromfű azaz Melissa officinalis a konyhámban salátába teába édességekbe stb.

Címkék: saláta ital tea fűszernövény gyógynövény citromfű gyógytea #összes

Citromfüvet igyekszem mindig tartani cserépben az otthonomban és a kertemben is – s több okom is van rá. Egyrészt a legszebb és legfinomabb ehető dísz gyümölcslevesekhez, fagyikhoz, sütikhez. De pl. a limonádéim legízletesebb dísze a mentákkal együtt. Másrészt az egyik…

Szólj hozzá!

2013.08.02. 22:17 mijemaja

Kövér porcsin salátába ételekbe készítve avagy porcsin a kertemben és a konyhámban

Címkék: saláta gyógynövény #összes ehető virág porcsin kövér porcsin

Van egy kedvenc gyomnövényem, igazi gyógynövény, és ami még fontosabb, annyira kis kellemes citrusos ízűek a kis húsos pozsgás levélkéi, ízletes a zsenge szára, hogy mindőtök szó nélkül eszi, bármivel tálalom elétek. Ez a növényke a kövér porcsin. A porcsin ( latinul…

Szólj hozzá!

2013.06.22. 22:10 mijemaja

Uborka zatarral és sumaccal azaz szelíd szömörcével kakukkfűvel és szezámmaggal

Címkék: saláta citrom uborka uborkasaláta #összes zatar szelíd szömörce sumac

Az arabok szeretik a szelíd szömörcét használni, a híres libanoni tabouli saláta is ezzel van megszórva, de adják máshoz is, még szállodák svédasztalos salátái mellé is kiteszik a Vörös tenger partján. A zatar egy igen ismert és szintén arab fűszerkeverék: kakukkfű és…

Szólj hozzá!