Így főz anyátok

Először elmesélem, én hogyan készítem nektek ezt az egyszerű finomságot, aztán azt is elmondom, Ica hogyan cifrázza (sajttal, tejszínnel gazdagítja! és többet dolgozik vele). Én ebben a sima tejes fokhagymás húsban azt szeretem,, hogy szinte semmi munka sincs vele, a…

Vérszilva kompótot készítek de rövid lével, hogy sűrű vérszilvavelőt kapjak a végére: Fazékba teszem a mosott, kimagozott szilvát, ráfacsarok egy fél citromot, megszórom kis őrölt szegfűszeggel, fahéjjal. Ha van bármi kandírozott gyümölcs (cukrozott citromhéj,narancshéj, ha csak magamnak készítem,…

Lajos kis-nagylánya megjött Svájcból ott dolgozik egy tó partján. Kényezteti apja-anyja, és mert az ő nagy kedvence ez a JÉGKOCKA” (jeges kocka) nevű sütemény, hát, ezt sütötte a Marika, s olyan szépre készítette, hogy nem akartam elhinni, nem cukrászdai. Na de az…

Gyümölcsrizs menzás éveim hozadéka. Remélem, finomabban készítem, mint egyszervolt menzai szakácsnőim... Első lépés egy sűrű tejberizs elkészítése:Hozzávalók: tej, rizs, esetleg vanília (vagy vaníliás cukor), cukor.Egy pohárnyi „B”rizsből…

Ica a munkahelyemen takarított nyugdíjba meneteléig, és nagyon sokféle ételreceptről beszélgettem vele. Azt hiszem Ica jól, ízesen főz, egyszerűen és finomakat. Ilyen recept ez is, amit ő mesélt el nekem, azóta néha-néha elkészítem. A „néha” azért indokolt, mert mi,…