Itt tojással és darált hússal töltöttem a marhahúst… emitt tojással és sajttal, s Jutka körettel tálaltam
Az elején tisztázom, ez nem a stefánia vagdalt! Annál vagdalthús golyót (pogácsát) töltök főtt tojással, a stefánia marhasültnél a marhahúsdarabot töltöm.…
Tagline
2012.10.30. 10:00
Stefánia marhasült azaz főtt tojással töltött stefánia vagy felsál
Címkék: tojás marhahús főétel töltött húsok főtt tojás #összes
Szólj hozzá!
2012.10.26. 19:00
Tojással töltött sült paradicsom avagy sült paradicsom tojással - ahogy tetszik
Címkék: reggeli tojás paradicsom sült feltét vegetáriánus tojásétel #összes
Ez volt az első olyan sült paradicsom, amit meg tudtam etetni családunk férfitagjaival: a kivájt, fűszerezett paradicsomot először kicsit átpirítom, aztán tojással töltve, tejföllel leöntve megsütöm. Voltaképpen ennyi a recept. A tejföl bónusz, kihagyható, sajttal is…
Szólj hozzá!
2012.07.11. 23:30
Alap palacsinta tészta
Címkék: tej tojás desszert liszt sütemények palacsinták #összes
Ez a legalapvetőbb palacsintatésztám!
Hozzávalók:
- 3 tojás (több lehet, csak vigyázat! Túl puha lesz.)
- 9 ek…
Szólj hozzá!
2012.07.11. 21:17
Édes nudlija sósan
Címkék: tojás krumpli egytálétel főétel liszt #összes Édestől Aszódról
Tulajdonképpen a szilvás gombóc tésztája kell hozzá, ami önmagában nem is édes:
- megfőzök pár szem krumplit héjában, enyhén sós vízben,
- azon forrón meghámozom, és nagyon alaposan összetöröm (legjobb a régi krumplinyomó), majd megvárom, míg langyosra…
Szólj hozzá!
2012.07.10. 18:02
Rakott krumpli egyszerűen és húsvét után ünnepien sonkával
Címkék: tojás krumpli egytálétel rakott főétel kolbász #összes
Ez az az egyszerű étel, ami akkor a legjobb, ha minden minőségi benne: a kolbász friss vagy lángolt, (a sonka igazi parasztsonka), a krumpli öreg és kásás, a tojást boldog tyúkok tojták előző nap, a tejfölt a piacról hozom igazi és nem álcázott parasztnénitől…(vagy…