Így főz anyátok

Sógornőm készíti elég gyakran ezt a finom süteményt, amit ti is szerettek lányok, és aminek a receptjét még az Anikó is elkérte tőlem, amikor megkóstolta. Maga a recept ezen a néven elég közismert, néminemű különbséggel (leginkább a krémekben van eltérés vagy a tojások…

Éppen Dalma csokis sütije és egy tejeskávé társaságában üldögéltem, amikor Gábor meglátogatott. A sütiszelet vitathatatlanul széles volt, ezért jószívvel egyből felkínáltam felezésre, majd a választás lehetőségét is biztosítva, elmondtam neki, hogy van még egy szelet…

Ez sikeres „projekt”, a véletlen műve, gyakran, mire mindent belerakok a körözöttbe, túl sok lesz, s mert nem egy tartós ez a sós túrókrém, felhasználom gyorsan a maradékot, mielőtt megromlana.Töltök vele húst, szőlőlevelet, karalábélevelet, káposztát – s…

Nem emlékeztem már, miért nem készítek kókuszgolyót, amíg újra bele nem fogtam: mert ha nem figyelek oda, rengeteg lesz belőle, és a fülünkön is az gurul ki…Pedig egyszerű ám, finom, és még mázlim is volt Tinka a vendégeiddel, ha ők nem szállnak be a kókuszgolyó…

Muszáj volt a főtt krumpli köretek közül kiemelnem, olyan sokféle mindent eszünk belőle.Ráadásul ti magában, simán is főételként eszitek, mondhatni, biztos befutó.Pedig nem is volt ez mindig így – gyerekkoromban csak az iskolai menzán találkoztam vele. Krumplipüré…