Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.05.21. 15:27 mijemaja

Adzsika, azaz a grúz fűszeres paprikakrém, szósz, pác és ételízestő

Címkék: paprika fokhagyma mártás zeller befőzés #összes zöldségtartósítás korianderzöld Grúziából

Az adzsika egy grúz paprikakrém, nagyon sok változata ismert, van köztük normál édes és csípős változat is. Grúziából hoztam Aszódra életem első adzsikáját, amit ott ismertem meg úgy, hogy az útmentén sütött bárányhoz is azt adtak egy tányérba egy nagyobb kanállal,…

1 komment

2012.04.23. 18:37 mijemaja

Zöldbabos gulyásleves avagy palócgulyás

Címkék: leves krumpli tejföl marhahús zöldbab zeller egytálétel húsos leveszöldség édestől aszódról #összes

Ha valamiben krumpli és zöldbab van, ráadásul meg is tejfölözi magának az ember – az palóc étel. Külön kíváncsi volnék, hogy a Mikszáth levest alkotó Gundel János nem-e éppen a tót parasztok által is készített zöldbabos gulyást vette a leveskölteménye alapjául.Még a…

Szólj hozzá!

2012.04.22. 22:47 mijemaja

Retro paradicsomleves paradicsompüréből betűtésztával keresztapátok kedvére

Címkék: leves hagyma paprika zeller paradicsompüré leveszöldség #összes zöldséglevesek

 Menzai levesünk volt ez a leves, valami lehetetlen lisztes sűrű, tésztával telinyomott étek, s még így is lehetett szeretni.Hasonlót, - remélem ízesebbet!- a következőképpen készítek direkt a menzás keresztapátok…

Szólj hozzá!

2012.04.22. 22:45 mijemaja

Paradicsomleves Édes szerint Galgamente ízeivel hagyományosan

Címkék: leves : hagyma paradicsom paprika zeller leveszöldség #összes zöldséglevesek

 Édes nyaranta készített igazi paradicsomleveséhez jó sok édes, jóízű paradicsomot összevágott.Kevés zsiradékon egy fej hagymát aprózva megfonnyasztott, aztán hozzáöntöm a paradicsomokat. Szép lassan főzte, alig bugyogással, kislángon. Ha már jól szétfőtt, nagyobb…

Szólj hozzá!

2012.04.22. 21:11 mijemaja

Paradicsomleves zellerrel sütőben sütve

Címkék: leves paprika zeller paradicsomlé leveszöldség zöldséglevesek

 Nagyon könnyű, ha a sütés miatt nem is a leggyorsabb leves, viszont melegen is, hidegen is finom, és igazán, szinte semmi munka nincs vele, ráadásul a sütőben nem kozmálhat le a leves akkor sem, ha ott…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása