Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2010.08.13. 12:12 mijemaja

Édes konfitált kacsája vagy libája

Címkék: kacsa zsír főétel édestől #összes azzód

Nem tudtam, hogy Édes „konfitálta a kacsákat”, de Édes sem tudta, nemigen beszélt francia kacsa és libatermelő parasztokkal, akik így tartósították a többlet húsdarabokat. Ellenben nem volt hűtőnk, tehát Édes is úgy tartósított, ahogy édesanyjától tanulta.Nyemecz…

komment

2010.06.09. 13:38 mijemaja

Kolbászzsíros és egyéb zsíros kenyerek

Címkék: reggeli kenyér zsír #összes

      Ha sütök finom házikolbászt, azt mindig kilyuggatom sütés előtt: ne fröcsögjön, hanem szépen ki tudjon olvadni belőle a zsír. Így finomabb a kolbász, és visszamarad nekem a sütés végére az ízletes…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása