Így főz anyátok

Dalma ezt a sütit először egy régebbi karácsonyi vacsorához (amit batyus jelleggel tartunk, hogy a háziak ne terhelődjenek túl, különben nem szerveznék meg a vacsorát jövőre is!),szóval ahhoz sütötte nekünk. A minap volt nálam Tamás, az unokaöcsém Ginával, a menyasszonyával,…

Elismerem, ennek elkészítése nem nagy kunszt. Mentségemre szóljon, hogy ez egy családi szakácskönyv, és megőrizzük benne azokat, amiket nagyon szeretünk. Hát, talán ez az egyetlen olyan palacsinta, amelyet apátok mindig megeszi, vagyis ahhoz képest, hogy nem nagyon szereti az…

Olyan húsz éve volt, a villányi Fülemüle csárdában ettem a csárda palacsintát. Őszibarackos-vaníliakrémes palacsinta volt. Abban nem vagyok biztos, volt-e benne fagylalt – de jó vele, az biztos. Azóta is készítek hasonlót. Régen volt, és nem biztos, hogy egyezem az ottanival, de…

Ez a kis gyors finomság a finomfőzelék kevesebb adalékból készülő változata – de cseppet sem szegényes, mert nagyon szépek a színei, (fehér főzelék zöld borsóval és narancssárga répával – na meg a feltétlenül szükséges petrezselyemzölddel szépen tarka!), gyengéd,…

A spenótos rakott krumpli csajos étel, mi nagyon szeretjük, apátok egyáltalán nem eszi. Bár a keresztapátok eszi, tehát hozzáteszem, bár csajos étel, de bárki eheti, aki szereti a spenótot. Hozzávalók: Fejenként két héjában főtt krumpli, (édesanyám számítása szerint 2…