Már énekeltem nektek a „csicseriborsó, bab, lencse” (cicer, faba, lens) kezdetű régesrégi gyerekdalt, arra utalva, hogy régen ugyancsak ették ezen a tájon is a csicseriborsót. (Talán cicere is volt a neve, tudjátok, a növények közt a cicer nembe tartozik, cicer arietinum a…
Tagline
2013.11.06. 22:34
Puhára főzött csicseriborsó reggeli sok zöldséggel
Címkék: reggeli csicseriborsó előétel #összes egyiptomi konyha arab étel Egyiptomból
Szólj hozzá!
2012.05.20. 15:48
Humusz recept a jaffai Abu Hassan étteremből Magyar Konyha szerint
Címkék: török arab citrom fokhagyma mártás csicseriborsó izraeli előétel egyiptomi hidegkonyha lime kömény tahini #összes
Ez az én kedvenc szószom, ti nem is eszitek, de csak idő kérdése, 1-2 évtized, és majd ráéreztek: finom és egészséges étel ám! Egy humusz menü alapja:- egy tálka humusz, pita, citrom és…
Szólj hozzá!
2012.05.09. 00:20
Falafel az arab csicseriborsó fasírt honosítva
Címkék: köret feltét csicseriborsó vegetáriánus előétel #összes egyiptomból húspótló
Amikor a büféstől Egyiptomban a kis fasírtgolyóra rámutatva falafelt kértem, füliszájmosollyal nézett rám: falafel? Ó, ha tudom a nevét, akkor dupla mosoly jár nekem.Olyan népszerű ez az étel, utcán árulják, legegyszerűbben együtt adják a pitával, abba zöldsalátát,…