Ha nem pörcölgetek*, vagyis a szalonnát kihagyom a sóskamártás főzése előtt, és nem lacafacázok az előfőzéssel, külön aprítgatással, akkor ez a gyors sóskamártás lesz.
Hozzávalóim:
½-1 kg sóska, (sok kell, mert összeesik, s ha marad, simán lefagyasztható s hónapokig…
Tagline
2013.06.02. 17:40
Gyors sóskamártás halakhoz húsokhoz vagy csak lepcsánkához tükörtojáshoz és fagyasztásra
Címkék: tartósítás főzelék mártás vegetáriánus szósz sóska fagyasztás #összes sós mártás
Szólj hozzá!
2013.04.17. 20:42
Tavaszi zöldséges csorba
Címkék: leves spenót csirkemell húsleves zöldségleves zöldségek sóska gyermekláncfű pásztortáska lestyán erdélyi konyha #összes leveszöldségek Erdélyországból
Tamás készült legénybúcsúztatóba (szervező volt, nem vőlegény), és búcsúzóul hátraszólt, „holnap főzhetnél egy jó kis savanyú csorbát…” Hát igen, macskajajra is jó a zöldséges csorba. Sokféleképpen készítem, le is írtam már nektek.
Tisztán zöldségesnek akkor…
Szólj hozzá!
2012.10.21. 22:36
Borscs zölden azaz Zöld BORSCS vagyis cékla nélkül spenóttal vagy sóskával avagy a spenótcsorba
Címkék: spenót marhahús egytálétel főétel sóska orosz konyha #összes Címkék Lénától
Már meséltem róla, hogy amikor apátokkal és Ibiékkel nyaraltunk, közben megismertem Lénát, aki annyira hófehér bőrű, és olyan hihetetlenül kék szemű valamint érett búzakalászosan szőke volt, hogy muszáj volt megkérdeznem tőle, Oroszországból származik-e. Nem, Ukrajnából,…
Szólj hozzá!
2012.04.20. 21:15
Sóska eltevése télire Anikó szerint
Címkék: tartósítás : befőzés sóska #összes szalicil zöldség tartósítása anikótól sóska eltevése
Anikó édesapjának vidéken van nagy kertje, s ha a lánya náluk jár, rögtön kínálja, szedjen magának sóskát. Aztán az őszi sóskát teljesen le is szedték a kertből, s olyankor elteszik…
Szólj hozzá!
2010.10.14. 13:37
Édes sóskafőzeléke
Címkék: főzelék mártás főétel sóska édestől aszódról #összes
Hasonlóan készült a spenóthoz, egy pici trükkel: Édes a dinszteléskor icipici (tényleg késhegynyi!!) szódabikarbónát szórt a sóskára, majd gyorsan elkeverte, mert szerinte így a sóska megőrizte a friss zöld színét a végére is.Édes spenótjának két alapvető eleme volt (a…