Így főz anyátok

Jött egy email és a bemutatott két fotó: Judithka zellerkrémlevest főzött és bevált a recept, s azt mondta, osszuk meg, ezt meg kell főznöm a lányoknak. Íme: Soha nem csináltam, de a múltkor vett a Tibi feleslegesen zellert, ezért aztán utána néztem, és megfőztem: finom…

Remélem átjön a képeken a kakas levesének aranylása, szegény Krúdy, (illetve az ő Szinbádja), no meg az Aszóddal szomszédos Domony szülötte Huszárik Zoltán is értékelte ezt az illatos aranyat!! (Bár a filmben látható aranycseppeket gépolajjal varázsolta az…

  Elmesélem nektek, milyen mázlitok van: a villányi kertben termett, a padláson szárított hagymából tehettek a zsíros kenyeretekre, és ebből a jóízű, Irma néni messzi Erdélyországából származó (garantáltan nem génmanipulált!) dughagymából nevelt hagymából készítem…

  Ibi régen liszttel sűrítette a ragulevest, mostanában azonban inkább több zöldséggel készíti, épp csak megszórva egy kis liszttel a zöldségeket. A daragaluskát a levesbetéteknél is leírom, de olyan nagyon finom, és Irénke megérdemli, hogy megdicsérjük érte többször…

Voltunk egy csodaszép hotelben, és ott találkoztunk egy olyan finom uborka krémlevessel, hogy majdnem elkértem a receptjét, bár őszintén szólva a szakácsot is szívesen hazahoztam volna, olyan finomakat készített. Miután nem kértem el, idehaza kénytelen voltam kísérletezni, mert…