Harcsoleves olyan a grúzoknál, mint nálunk a gulyásleves – vagyis ahány ház, annyi féle harcso feléjük is. A harcsolevest savanyú szilvás ragu levesnek mondhatnám. Levesbe való marhahúsból készítik, és hogy Flachner Sándor jótanácsát idézzem, miszerint „figyeljek a…
Tagline
2012.04.22. 12:34
HARCSO azaz a híres grúz marhahúsleves a KHARCHO
Címkék: leves dió marhahús koriander paradicsompüré húslevesek leveszöldség #összes grúziából szilvapép
Szólj hozzá!
2012.04.22. 12:32
Gazpacho recept fokhagymával elkészítve a Glamour-ból
Címkék: leves kenyér hagyma paradicsom paprika uborka fokhagyma olívaolaj bors ecet só #összes krémlevesek
Gazpaccho képe a Glamour-ból …
Szólj hozzá!
2012.04.21. 23:33
Édes féle suhintott leves gombóc főzés után maradt léből
Címkék: leves tészta leveszöldség édestől aszódról #összes zöldséglevesek tésztafőzőlé
Szilvás gombóc vagy derelye, netán sima gölödin gombóc, nudli főzése után maradt léből, de még a nokedli főzővizéből is Édes mindig "suhintott levest" csinált. (Úgy mondták anno, hogy megsuhintják a rántással a levest, innen kapta a nevét.)Én is elteszem a…
Szólj hozzá!
2012.04.21. 23:25
Brokkoli krémleves
Címkék: leves krumpli brokkoli #összes zöldség krémlevesek
Brokkoli krémleves…
Szólj hozzá!
2012.04.21. 23:25
Brokkolileves egyszerűen
Címkék: : brokkoli levesek #összes zöldséglevesek
Készítek egy erős liternyi vízzel hagymás-leveszöldséges alaplevet – vagy van maradék levesem, akkor azt használom hozzá. A rózsáira szedett fél kilónyi brokkolit ebben a levesben főzöm meg – talán 10 perc forralás is elég hozzá, hogy roppanósan puha…