Ha Márton napját libát akarunk enni, (hogy aztán egész évben ne éhezzünk), a legegyszerűbb és legolcsóbb libaság a libatepertő. Érdemes zsírral, zsírban készíteni, és érdemes töpörtyűs zsírt is összehozni belőle. Nagyon szeretem ugyanis, sok finom reggeli-vacsora lehet a…
Tagline
2012.11.07. 17:46
Libatöpörtyű serpenyőben sütve és tepertős zsír készítése
Címkék: liba #összes libaháj
Szólj hozzá!
2012.11.07. 16:48
Libacomb kakukkfűvel és fokhagymával sütve és káposztával pirítva
Címkék: sült savanyú káposzta főétel liba libacomb húsok #összes
Kedves lányok! Kedves Jocó!
1. strófa
De szeretnék gazdag lenni,Egyszer libasültet enni.Jó ruhába járni kelni,S öt forintér kuglert venni.
2. strófa
Mig a cukrot szopogatnám,Uj ruhámat mutogatnám,Dicsekednél fűnek fának,Mi jó dolga van Attilának.
(József Attila,…
Szólj hozzá!
2012.11.07. 14:09
Szerb (balkáni) cevapcici tálalása kajmakkal pindjurral lutenkával stb.
Címkék: köret mártás mártogatós #összes dip Szerbiából balkáni konyha Macedóniából
Romániában, Erdélyben a csevap-rokon mitetei (mics) szinte mindig mustárral kerül az asztalra. A balkáni cevapcici (csevap) esetében mustárt külön kérni kell, sokkal jellemzőbbek az alábbi kísérők. Fontos! Nemcsak csevapcsicsi mellé illenek, bármilyen grillezett hús, hal, darált…
Szólj hozzá!
2012.11.06. 20:44
Libatepertő tepsiben sütve és persze libazsír készítése a libahájból
Címkék: liba libazsír #összes libaháj
Egyszer régen szegény albérletező pályakezdőként sétáltam a Duna-korzón, (néztem, hogy úszik a dinnyehéj), aztán „egyszer élünk!” felkiáltással beültem a egy étterem teraszára a Vigadó szélén, és…