Így főz anyátok

Jómagam a majonézt leggyakrabban magam keverem, aztán ízesítem, fűszerezem, citromlével savanyítom, úgy készítem azt a majonézes krumplit. Bezzeg Tamás!  nekiáll, összecsapja, és ugyanolyan finom. Ha van valami krumplimaradékom, 5 perc alatt a tányérján a saláta, és bármi…

Egy gyors döntés jó és azóta már sűrűbben ismételgetett eredménye ez a saláta, vagyis maradékhasznosítás szüleménye - de bevált és merem ajánlani bárkinek! A sült paprikasalátámból maradt egyetlen darab a finom fűszeres ecetes-olajos levében – néztem, gondoltam, ez…

Tudjátok, mennyire forszírozom a halak fogyasztását, mindenféle koszorúér elmeszedés ellen, koleszterinszint karbantartás végett, omega-3 bevitelére, stb., de sajnos nem sokféle halacskát szeretek igazán jóízűen enni. A finomak közé tartozik a lazac, és nyersen a füstölt lazac.…

Dávid írta: Összeszedtem magam, hogy leírjak még egy receptet. Meg aztán igyekszem majd nem elfelejteni fényképezni, mint a múltkor. Azt hiszem, a nagynénémnél ettem először lazacot túróval, és nagyon megtetszett. Az akkori recept továbbgondolásából született meg most ez…

Azt mondja nekem Judith, hogy a hétvégén ráér, leírja a garnélareceptet. Na ne már – hitetlenkedtem- nem is eszel úgy halat, rákot, kígyót, békát, (se Édes, se az ő édesanyja, az én Zsuzsa nővérem nem főzött ilyet, az édesapja, Jóska sógor a kecskebéka combig jutott el …