Apátok nagyon szereti a nővére, Ibi fasírtját. Tényleg más, mint Édesé, más, mint az enyéim: és ha alapvető különbséget keresek, akkor azt gondolom, talán a füstölt szalonna íze és a szerecsendió aromája miatt olyan különlegesen finom.
Ibi ráadásul akkurátus ember:…
Tagline
2013.01.12. 16:44
Villányi fasírt Ibitől, avagy szalonnás fasírtgolyói
Címkék: sült főétel darálthús disznóhús vagdalt húsok #összes Villányból Ibitől
Szólj hozzá!
2013.01.12. 16:14
Fokhagymás sült oldalas mangalicazsírban
Címkék: zsír főétel disznóhús oldalas húsok #összes Édestől Aszódról tót konyha
Elismerem: az oldalas zsíros hús, de a zsíros részeket nem kell megennie annak, aki ezt nem szereti, viszont az egyik legfinomabb hús, főként ha klasszul kisütöm. Pont azért, mert egymás mellett van a zsírszövet és az izom, bizonyára átszövik az izmokat a zsírsejtek, ettől ízes…
Szólj hozzá!
2013.01.12. 14:10
Judithka által kidolgozott kínai bundás rántott hús
Címkék: főétel csirkemell rántott csirkehús húsok #összes Judithkától
Tudjátok: ez a kínai ropogós csirkemell hazai és még cseppet sem tökéletes utánzata. Addig járt Judith a kínai büfébe, mígnem megpróbálta otthon is elkészíteni. Ezt a receptet telefonon diktálta le nekem. Nem az a vastag bundás husi, amit az Egressy téren adnak a kínaiak,…
Szólj hozzá!
2013.01.12. 13:44
Csirkedarabok savanyú káposzta ágyon sütve
Címkék: egytál sült savanyú káposzta főétel szalonna csirkehús húsok #összes
Simán sóztam, fokhagymáztam, kevés olajos savanyú káposztával burkolva megpároltam, végül a káposzta tetején megpirítottam a csirkedarabokat. Egyszerű, omlós ételt kapok – ha a káposzta kevés, vagy túl fogyókúrás köret, akkor a legcélszerűbb a tepsi aljára egy réteg…
Szólj hozzá!
2012.12.20. 19:45
köménymagos hal Jóska sógor szerint
Címkék: halak sült főétel köménymag halfilé #összes Jóskasógortól
Bármilyen ragadozóhalat, de pontyot, pisztrángot is készített úgy a sógorom, mint Édes a disznócombot, azaz köménymaggal.
Elkészítése egyszerű:
- a halat kívül-belül…