Azt kértétek, legyek konkrétabb, mit is kezdek a kaporral,mert a „kapor a konyhámban” című kis elmélkedésemben nem voltam elég alapos, illetve részletes. Ok. Kezdő leánykák, figyelem!
Amikor simán veszek kaprot, befőttes üvegben, vízben tartva napokig friss – és mindig…
Tagline
2013.06.17. 23:04
Kapor tartósítása szárítással fagyasztással szép részletesen
Címkék: tartósítás kapor fagyasztás szárítás #összes kovászolás kapormag
Szólj hozzá!
2013.06.02. 17:40
Gyors sóskamártás halakhoz húsokhoz vagy csak lepcsánkához tükörtojáshoz és fagyasztásra
Címkék: tartósítás főzelék mártás vegetáriánus szósz sóska fagyasztás #összes sós mártás
Ha nem pörcölgetek*, vagyis a szalonnát kihagyom a sóskamártás főzése előtt, és nem lacafacázok az előfőzéssel, külön aprítgatással, akkor ez a gyors sóskamártás lesz.
Hozzávalóim:
½-1 kg sóska, (sok kell, mert összeesik, s ha marad, simán lefagyasztható s hónapokig…