Így főz anyátok

Tavasszal szedtünk jázminvirágot, bimbót is, szirmot is. Ha valamiért nagyon szeretnék jázmint a kertembe (azon felül, hogy korán ynyílik, illatos és gyönyörű), az éppen ez: rengeteg virágot és jázminbimbót szednék, hogy zöld teába téve ihassuk... Zöld teát lehet venni a…

A mentából hébe-hóba főzött Édes is, de igazán sokat Irma néniéknél ittam Aradon. Irma néni zágoni  édesanyjától szokott rá, aki nagy tudója volt a gyógyfüveknek (igazi „javasasszonyként”, mindent fűvel-fával gyógyított, azzal nevelte fel mind a hét gyermekét.…

 Erről hallotok tőlem éppen eleget. Ha iszunk grapefuit levet, átmossa a vesénket, és a benne lévő gyümölcssavak nem savasítanak annyira, de már oldanak mindenféle kristálygócokat a vese kiválasztási útvonalán.Ezért iszunk citrusokat: megelőzésként.Ugyanakkor az…

Nagyon szeretem a szilvát –szerencsére ti is. Imádjuk citromos vízben enyhén megfőzve, kompótként, leszűrve a főzőlé egy részével összeturmixolva levesként, és nagyon finom, egészséges is a levét meginni.A kompótnak főzött szilvalé már citromos kicsit, nem kell hozzá…

Gyerekkoromban többször is átéltem munkatársi és egyéb vendégeskedéseket. Azt hiszem, az asszonyok szerették a „kis édeset”, mert a vendégségben így zajlott a beszélgetés:- Megkínálhatlak valamivel?- Van egy kis édesed? – és akkortájt a „kis…