Görögországi utazásokon kaptam rá a vegyes káposztákra – s azok friss, nyers, besózás nélküli – reszelés után azonnali!!! - kínálására. Odahaza a galgamenti tót Édes éppúgy sózta, mint a sváb Paula mama Villányban. Tehát utazásaim hozadéka a szabadság: a saláták…
Tagline
2012.07.13. 20:35
Görögféle káposztasaláta répával és oreganóval plusz sok színes paprikacsíkkal
Címkék: paprika káposzta sárgarépa #összes
Szólj hozzá!
2012.05.26. 17:21
Marinált lazac káposztasalátával
Címkék: reggeli lazac halak vacsora citrom narancs mustár káposzta füstölt előétel #összes kenyérnélküli füstölt lazac saláta
Figyelem! Engem egy hasonló étel indított el a füstölt lazac nyersen történő fogyasztása felé. Egyszer ettem hasonlót, nagyon finom volt, de csak azt jegyeztem meg, hogy a lazac alatt bújtatták el a káposztasalátát, és az olyan vékonyka volt, mintha a Mama kézzel vágta…
Szólj hozzá!
2012.05.10. 17:09
Savanyú káposztás sztrapacska Jóskasógor szerint és Édes szerint is
Címkék: tojás krumpli káposzta egytálétel főétel savanyú szalonna liszt édestől aszódról #összes jóskasógortól
Jóska sógor pörköltalapon készítette a savanyú káposztát a sztapacskához:
- készített szalonnazsíron egy hagymás pörköltalapot,
- beledobta a kinyomkodott, összevágott savanyú káposztát, sózta, borsozta,
- …
1 komment
2012.04.28. 22:25
Görög jellegű oragánós káposzta saláta
Címkék: saláta görög citrom káposzta santorini oregano káposztasaláta #összes
Santorinin ettem ilyen salátát valahol Thérában, és igen, nézve a naplementét, de nem ittam ouzót, de az ásványvíz majdnem olyan drága volt… Hozzávalók.- egy kis fej…
Szólj hozzá!
2012.04.28. 22:21
Paula Mama káposztasalátája Villányból
Címkék: saláta káposzta káposztasaláta #összes villányból mamától
Amikor Mama legutóbb (86.születésnapján, egy friss csuklótöréssel a háta mögött) azt mondta elmerengve: „Ezekkel a kezekkel már nem tudok olyan vékony káposztát vágni, hogy olyat készítsek, amit a fiam annyira szeret…”, akkor a szívem belefájdult.Leírom nektek,…