Édes jellemzően egy alaplevet csinált: felforralt és lehűtött egy ecetes-fűszeres keveréket: - 5l-es edényhez 2,5l vízzel, 3 litereshez arányosan kevesebbel, 5 dl erős (20%-os ecettel, ha nem volt, csak 5%-os,…
Tagline
2010.06.23. 10:27
Édes ecetes paprikája avagy ecetes paprika eltevése
Címkék: paprika befőzés savanyúság édestől aszódról #összes
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:54
Grúz cékla saláta az ún. cékla pkhali
Címkék: mártás cékla előétel savanyúság #összes grúziából
A grúz pkhali tulajdonképpen egy fűszeres, diós savanyú zöldségkrém.Kell hozzá:- Aprózott (miszlikbe vágott, megdarált, összeturmixolt) zöldség, jelen esetben a cékla (mondjuk fél kilónyi)- Mozsárban összetört dió (egy…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:13
Édes gyorsérlelésű paprikája
Címkék: hagyma paprika káposzta bors ecet savanyúság édestől aszódról #összes
Paprika: lehet simán is ugyanígyKáposztával töltött paprika: lehet csak káposztával, fehérrel is, lilával is, begyesen is, és répával, hagymával, csalamádéval töltötten is.Lusta asszony káposztával töltött paprikája volt…
Szólj hozzá!
2010.06.10. 11:35
Kovászos fokhagyma Aszódról
Címkék: fokhagyma kapor befőzés savanyúság édestől aszódról #összes kovászolás
A kovászos fokhagyma nálunk a kovászos uborka „melléktermékeként keletkezett, elvégre ezzel is ízesítettük az uborkát. Mire elkészült a kovászos uborka, jó volt a fokhagyma is. No, ezt szereti nagyon az apátok, így aztán külön is gyártom, kis üvegben, jól megfűszerezve, egy…
Szólj hozzá!
2010.06.09. 07:48
Majonézes tojássaláta csípős savanyúsággal
Címkék: reggeli saláta tojás köret majonéz előétel savanyúság #összes
Ezt nagyon szeretitek. Hozzávalók:Főtt…