Így főz anyátok

A halakat általában egyszerűen, leginkább fokhagymával és olívával sütöm, így amikor elkészülnek, marad egy kis ízes olívaolaj a tepsiben-serpenyőben.Ehhez az olajhoz adok:       -          kevés tejszínt (a…

Pesto: bazsalikom, olíva olaj, fenyőmag és reszelt parmezán van benne, némi fűszer, citromlé társaságában.Frissen készült, ezért nagyon értékeltétek a frissen kifőtt tésztával össze illettek  Rucola mártás:Egy nagy marék rucolalevél jól megmosva, szárítva,…

Nagyon egyszerűen készítem:-          Pár körtét felvágok, magházát kidobom, és felteszem vízbe: citromlével, kevés mézzel, esetleg fahéjjal-          Épp csak…