Nem épp apátoknak való étel! Nem szereti a tököt és a töltött zöldségeket se nagyon – megeszi, ha nincs más.
- A tököt meghámozom, kiveszem a magját (zsenge töknél a magjából levesalapot készítek!!!).
- Felszeletelem gyűrűkre. (Készítem hosszában töltve „TÖKCSÓNAK” formára is.)
- A tök-gyűrűket egy jénaiba teszem, megtöltöm a darált húsos keverékkel. Köréjük teszem a kivájt, maradék tökdarabkákat.
- Tejfölt hígítok tejjel, belekeverek sót és jó sok összevágott kaprot. Leöntöm vele a megtöltött tökszeleteket.
- A jénait tepsibe teszem, előmelegített sütőben 10 percig lefedem valamivel, párolódjon, aztán levéve megpirítom.