Tudjátok a rizsfőzésemet: beáztatom kétszeres mennyiségű vízbe, eleinte többször átmosom (mérem a leöntött vizet, egyezően pótolom), és fél órai áztatás után teszem fel főni vagy azonnal vízbe, vagy zsiradékon átforgatás után öntöm fel, tartva a víz-rizs = 2: 1 arányokat.
Főzéskor sózom, kicsit borsozom és fűszerezem a rizst: a szárított, őrölt gombaport ekkor keverem hozzá.
- tessék: ilyen lesz tőle! S az illata!!!
