Akkor 
készítem, ha van maradék hús. Annyi, ami jó, ha egy embernek elég, de salátában átlényegül vacsorává, reggelivé, és jóllakatja a családunkat.
Ha van zöldsaláta is otthon, akkor ilyen salátát készítek.
Nem igazi Cézár, csak hajaz rá:
- zöldsalátát tépek (bármilyet, ami van otthon), megmosom, megszárítom – erre jó a salátacentrifuga-, és egy mély tálba teszem.
- kenyérkockát pirítok (sóval, fokhagymaporral megszórom, olívával meglocsolom, sütőben átpirítom), és rászórom a salátára
- húst aprítok (maradék sült, főtt hús, virsli, stb.), azt is a salátára teszem
- készítek egy tejfölös-mustáros majonézes öntetet sóval, borssal: ½ doboz tejfölhöz 1 ek mustárt, ½ doboz majonézt keverek, sózom, borsozom és kész. Tálalás előtt frissen öntöm rá a salátára!
- Összekeverem és azonnal tálalom.
