Fáni írta:
A lépcsőn való lesétálásért cserébe megküldöm a recepteket, amiket elfelejtettem. A tárgy csalóka, ugyanis a gofri és a Fániféle Csodálatos Tiramisu receptje következik. Mindig sütiket írok a témához, de olyan kommersz lenne pont azt, amiről írni akarok. :)
Fániféle Csodálatos Tiramisú:
Fániféle Csodálatos Tiramisú:
Hozzávalók:
1 kg mascarpone sajthoz (mi szarvasit használunk, de más is lehetséges, a lényeg hogy mascarpone)10 tojás
10 evőkanál cukor
3 vaniliáscukor
Továbbá:
Babapiskóta
Kávé
Valami rumszerű dolog
Kakaó (keserű)
Felbontod a tojásokat, külön a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját összekevered a cukorral és a vaniliáscukorral, majd hozzáadod a mascarpone-t és azt is összekevered. Ez lesz a krém. A dolog trükkje az, hogy ne tedd bele a tojáshabot, mert attól teljesen másmilyen lesz.
Ezután fogsz egy jó nagy, lehetőleg lapos tálat, pakolsz bele egy szintnyi babapiskótát, aztán egy bögréből, amelyben benne van a kávé (teljesen feketén), a rum és némi víz, rákanalazol ízlés szerinti mennyiségű rumoskávét. Ekkor ráöntesz a krémből annyit, hogy ellepje, és megszórod kakaóval.
Ezt addig ismétled, amíg marad krém vagy hely a tálban, éééés már kész is vagy.
Ezután csak behelyezed a hűtőbe, és pár óra után már eheted is. :)
Jó étvágyat,
Fáni
Jó étvágyat, Fáni
