Így főz anyátok

Igazi fehér teából készítem, fehér illatokkal, ezért ez a szép neve. Enyhe, kicsit keserédes az íze, ott fodorodik-bondorodik benne: - a bodza, - a hárs illata. - Világos rózsaszirmokat is teszek bele, - néha pár darab jázminbimbót, - esetleg jázmin szirmokat, -…

Nem igazi savanyúság-eltevések ezek, mert nálunk soha semmi nem állt el, hisz ha nem volt más, megettük, amit későbbre szántunk. Megettük a savanyúságot is, aztán nem volt, de már befőzési szezon sem volt, és Édes ilyenkor csinált egy kis gyors fogyasztású savanyút. Nincs…

Ilyet gyakran ettünk gyerekkoromban. Nagyapám is szívesen csinálta – akár magának, akár nekem. Szegény emberek bundáskenyerének hívta, hiszen akkortájt tojásra sem tellett.Elkészítése egyszerű:Az előző napi kicsit szárazabb kenyereket felvágom.A forró zsiradékba teszem,…

Ilyen fajta répát hébe-hóba lehet csak kapni, de tényleg ilyen a formája. Valami bébirépának mondják, de nem hosszúkás pici, hanem szinte karalábévájóval formálta a természet, a növénynemesítők vagy a génmanipuláció.Szóval a répát és a zöldborsót vajon…

Nagyon szeretem a rósejblit, - amit ugye olajban kell sütni, és amiről már sokszor mondtam nektek, hogy elég egészségtelennek tűnik az égett olaj miatt.Használhatnék persze olajsütőt is, azzal meg az a bajom, hogy nem szeretek olajat újra használni, az égett anyagok esetleges…