"1kg krumpli amit héjában megfőzök, és melegen megpucolok,krumplinyomón áttöröm,hozzáadok 1 tojást, 2 evőkanál olajat, és annyi lisztet, hogy jól nyújtható tésztát kapjak.
Kicsit pihentetem majd kinyújtom, és nagyjából egyforma méretűre (négyzetekre) szabom.
Teszek egy-egy kockába egy szilvát, gombócot gyúrok és forrásban lévő sós vízben kifőzöm.
Amikor kiszedem a gombócokat akkor az olajban pirított prézliben megforgatom, vaníliás cukor porcukor és fahéj kerül a tetejére."
Hozzávalók:
1 kg krumpli
1 tojás
2 ek olaj
liszt, amennyit felvesz
szilva/gombóc
prézli
cukor
fahéj
Judithka küldte el a szilvás gombócnak képét és leírását, ajándék nektek! Ő olajat tesz a tésztához, azt mondja, így könnyebb formázni.
