Régi - diákkori - konyhacsúcsom, azaz a „Sült virsli sajttal” c. ételköltemény után készítem így a debrecenit is: - felvágom hosszában a virslit, - belerakom a…
Tagline
2012.05.06. 19:40
Sajtos debreceni meleg reggeli hideg reggelekre
Címkék: reggeli sajt mustár debreceni ketchup torma #összes meleg reggeli
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Grúz sültpaprika saláta avagy mzhave bulgaruli tsitsaka frissen vagy télire eltéve
Címkék: saláta fokhagyma koriander befőzés előétel savanyúság #összes grúziából kápiapaprika
Ez a saláta olyan, mint a balkáni sült paprika saláta és FINOM! (Horváthonban, Boszniában, Romániában, Albániában, Bulgáriában…. Stb., mindenütt ettem ilyet, vagy ehhez hasonlót, de a különbség nem jelentősebb, mint két család eltérő pörköltje közt):…
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Grúz pácolt fokhagyma avagy böcsületes nevén mzhave niori
Címkék: saláta köret fokhagyma gránátalma befőzés előétel savanyúság erőspaprika borecet #összes grúziából
Aki szereti a fokhagyma ízét, ha szereti a savanyúságot, akkor annak ez egy zseniális találkozó, nagyon finom, nagyon pikáns különleges lesz az így elkészített pácolt fokhagyma. Hozzávalók:- Egy kis üveghez elindulok el…
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Feta sajt olajban, ízesítve a legegyszerűbb gasztroajándék
Címkék: reggeli gomba paradicsom fokhagyma olívaolaj előétel feta #összes
Szeretjük a feta sajtot, a görög napsütést idézi az ízével. Ám ha bontok egy dobozzal, nem fogy el, simán nem tarthatom, akkor jön az olívaolaj és máz ízesítők. Eleve a legegyszerűbb fetasajt evés a következő:- …
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Füstölt tarja vele főtt tojással az egyik legjobb húsvéti reggeli
Címkék: reggeli tojás füstölt előétel disznóságok füstölt tarja édestől aszódról #összes
Ez az étek a húsvét üzenete más napokon is! Aszódon mindig így készült a húsvéti tojás: a füstölt hús levében, abalészerű ízesítéssel főzve. Veszek füstölt tarját, megfőzöm némi bors, 1-2 babér, pár gerezd fokhagyma társaságában. Néha vereshagymát, pár szem…